Monika Frank

Sałata, szpinak, bób czy zielona papryka zawierają wiele cennych składników odżywczych, dzięki którym uważane są za najzdrowsze wśród wszystkich warzyw. Oprócz chlorofilu, któremu zawdzięczają swoją barwę, dostarczają również magnezu, kwasu foliowego, potasu oraz witaminy C. Najbogatszym źródłem chlorofilu są młode warzywa liściaste. Przypisuje się mu korzystne działanie w łagodzeniu stanów zapalnych, przywracaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu oraz we wspomaganiu pracy wątroby. Zielone warzywa zasługują, aby gościć na talerzach każdego dnia. Obróbka termiczna w znacznym stopniu ogranicza ich prozdrowotny potencjał, dlatego najwięcej korzyści osiągniesz, spożywając je w formie surowej lub kiedy maksymalnie skrócisz czas ich gotowania. Ze względu na fakt, iż dostarczają one wielu pożądanych witamin i składników mineralnych, posiadając przy tym bardzo niską wartość energetyczną, szczególnie zalecane są one dla osób na diecie odchudzającej. Poniżej znajdziesz przykłady zielonych warzyw, których właściwości na pewno zachęcą Cię do wprowadzenia ich do codziennej diety. CZYTAJ WIĘCEJ

Owoce to bardzo ważny element w diecie każdego człowieka – poza dostarczeniem cennych witamin oraz składników mineralnych stanowią także urozmaicenie codziennego jadłospisu. Mogą służyć jako zdrowy zamiennik słodyczy, dlatego warto wprowadzić 2-3 porcje owoców do naszego codziennego menu, by móc cieszyć się ich słodkim smakiem oraz pięknym wyglądem. CZYTAJ WIĘCEJ

Chodzisz na siłownię, gdzie katujesz swoje ciało ciężkimi ćwiczeniami i z uporem maniaka spoglądasz w lustro z nadzieją, że zobaczysz w nim idealne ciało? A może brakuje Ci motywacji do dalszej walki o swój wygląd bo efekty nie chcą przyjść mimo wyrzeczeń żywieniowych? Oto 5 kroków, które pomogą Ci pozbyć się kilku zbędnych fałdek. CZYTAJ WIĘCEJ

W związku z coraz większą świadomością wpływu diety na zdrowie, nie należy zapominać o dobroczynnym działaniu diety nie tylko na to, co mamy w środku, ale również na nasz wygląd. Czy wiesz jak dobroczynne działanie na Twoje włosy ma prawidłowo zbilansowana dieta? CZYTAJ WIĘCEJ

W Polsce najbardziej popularne w okresie jesienno-zimowym, kiedy to do herbaty dorzucamy plasterek cytryny, czasem pomarańczę z goździkami i zanurzamy się w aromatycznej terapii cytrusów. Za co tak bardzo je cenimy? Czy korzystamy z ich pełnej mocy? CZYTAJ WIĘCEJ

Codzienny jadłospis Twojego dziecka ma ogromny wpływ na jego prawidłowy wzrost oraz postępy w nauce. Nie bez znaczenia jest jakość produktów, po które sięga - warunkuje nie tylko jego kondycję na dzień dzisiejszy, ale także zdrowie w kolejnych latach. CZYTAJ WIĘCEJ

Ile razy postanawiałaś zrezygnować ze słodyczy, od poniedziałku eliminowałaś je z diety, lecz w weekend uległaś porcji ciasta i wszystko zaczynało się od początku? Podpowiadam jak skutecznie zrezygnować z niezdrowych przekąsek. CZYTAJ WIĘCEJ

Na opakowaniu każdego produktu znajdziesz m.in jego skład oraz wartość odżywczą (przedstawioną najczęściej w formie tabeli). Czy warto czytać te informacje? Skąd wiedzieć, który produkt wybrać? CZYTAJ WIĘCEJ

Gdy delikatnie gaśnie popularność yerba mate, powoli zbliża się do nas nowy trend pochodzący z Kraju Kwitnącej Wiśni, związany z piciem matchy - zielonej herbaty w formie proszku. Japończycy wiążą picie matchy i jej przyrządzanie z niezwykłą ceremonią, w której stosuje się szereg przedmiotów i naczyń przeznaczonych wyłącznie do tego celu. CZYTAJ WIĘCEJ

Lato, upały, aktywności fizyczna – każdy z nas szuka skutecznego sposobu na ugaszenie pragnienia. Pośród asortymentu sklepowych półek, pomiędzy sokami, napojami oraz wodą mineralną znajdziemy wody smakowe. Mogło by się wydawać, że są one idealnym rozwiązaniem - nie dość, że mają za zadanie nas nawodnić, to dodatkowo mają ten owocowy, orzeźwiający smak. Ale co zobaczymy, gdy przyjrzymy się im z bliska? CZYTAJ WIĘCEJ

Sezon na szparagi w pełni – tych, którzy kochają ich smak nie trzeba przekonywać, by te niezwykłe warzywa włączyli do swojej diety. Warto byś dowiedział się jaki mają wpływ na nasze zdrowie – oby było to powodem częstszego ich serwowania, jeśli nie zwykłeś po nie sięgać. CZYTAJ WIĘCEJ

Każdy posiłek sprawia, że w krwi rośnie poziom cukru - glukozy. Z tym procesem związane jest pojęcie indeksu glikemicznego - im jest on wyższy, tym dany produkt intensywniej zwiększa stężenie glukozy we krwi i szybciej jest ono zmniejszane przez hormon insulinę. Należy pamiętać o tym, że produkty o niskim indeksie glikemicznym zapewniają dłuższe uczucie sytości, dlatego warto włączać je do codziennej diety. CZYTAJ WIĘCEJ

Przyprawy w kuchni towarzyszą Tobie niemal codziennie. Często nie zdajesz sobie jednak sprawy, że oprócz smaku i aromatu dają Ci coś więcej - korzyści zdrowotne. CZYTAJ WIĘCEJ

Właśnie lekarz zalecił ci zmniejszenie spożycia sodu, czyli ograniczenie soli? Nie wiesz, jak się do tego zabrać, gdzie szukać sodu, z jakich produktów zrezygnować? Dobrze trafiłeś, poniżej kilka wskazówek, jak ograniczyć spożycie sodu. CZYTAJ WIĘCEJ

Ostatnio zastanawia mnie fenomen owsianki. Zazwyczaj klienci odmawiają jej uwzględnienia w dietach redukujących. Argumentują, że jest "nudna", "papkowata" i do tego z mlekiem, którego przecież, w dobie tak powszechnie nagłaśnianej nietolerancji laktozy, wszyscy unikają. Kojarzy się z przymusowym ciepłym śniadaniem z czasów przedszkolnych. Postaram się odkryć przed Wami nową twarz płatków owsianych! CZYTAJ WIĘCEJ